Không đơn thuần là một game thể thao đua xe mang tính cạnh tranh, Gran Tursimo 7 còn khoác trên mình một chút gì đó rất hoài niệm từ việc sử dụng chủ đạo những bản nhạc giao hưởng cổ điển cho tới thiết kế giao diện và bản đồ mang phong cách từ những ngày xa xưa của Gran Turismo 4.
Tâm điểm trên bản đồ Gran Turismo 7 cũng nằm ở GT Café, một trung tâm văn hóa đúng nghĩa cho những người có cùng đam mê xe giao lưu và tụ họp.
Tùy số lượng xe thu thập được mà người chơi cũng thăng cấp với thanh tiến trình gọi là Collector Level, càng cao thì càng mở khóa dần các linh kiện cao cấp để “độ” xe.